广州98唐厨特色粤菜推荐

广州，这座繁华的南国都市，孕育了丰富的粤菜文化。其中，98唐厨以其独特的风味和地道的粤菜，成为了众多美食爱好者的心头好。今天，就让我们一起来领略广州98唐厨的特色粤菜，品味这独具魅力的美食世界。

一、招牌菜——白切鸡

白切鸡是98唐厨的招牌菜，选用优质土鸡，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩、味道鲜美。厨师们精选优质鸡肉，经过精心腌制，再以慢火蒸煮，使鸡肉的鲜美滋味充分融入。白切鸡色泽洁白，皮薄肉嫩，搭配特制的姜葱油，香气扑鼻，让人食欲大增。

二、经典菜——烧鹅

烧鹅是粤菜中的经典之作，98唐厨的烧鹅更是让人回味无穷。选用优质鹅肉，经过腌制、吹皮、烤制等多道工序，使鹅肉鲜嫩多汁。烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，散发着诱人的香气。搭配秘制酱料，口感更加鲜美。

三、创新菜——脆皮虾球

脆皮虾球是98唐厨的创新菜品，将传统粤菜与西餐烹饪手法相结合。选用新鲜虾仁，去壳去肠线，再经过腌制、裹粉、油炸等多道工序，使虾球外皮酥脆，内里鲜嫩。搭配特制的酸甜酱，口味独特，让人欲罢不能。

四、家常菜——蒸鱼头豆腐

蒸鱼头豆腐是粤菜中的家常菜，98唐厨的这道菜更是别具一格。选用新鲜鱼头和嫩豆腐，搭配姜片、葱段等调料，清蒸而成。鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，口感鲜美。这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐的佳肴。

五、甜品——杨枝甘露

杨枝甘露是粤菜中的经典甜品，98唐厨的杨枝甘露更是让人回味无穷。选用新鲜芒果、柚子等水果，搭配糯米、西米等食材，精心制作而成。口感丰富，酸甜可口，是夏日消暑的佳品。

广州98唐厨的特色粤菜让人流连忘返。在这里，您可以品尝到地道的白切鸡、烧鹅、脆皮虾球等经典美食，也可以尝试到创新的蒸鱼头豆腐、杨枝甘露等家常菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，98唐厨都是您的不二之选。快来广州98唐厨，感受粤菜的魅力吧！